-پیاز
را نگینی خردکرده با ۲ قاشق سوپخوری روغن مایع تفت میدهیم کمی که طلایی شد
گوشت رامیریزیم تفت میدهیم تا اب ان کشیده شود رب گوجه را ریخته وبه هم
میزنیم تا خوش رنگ شود سپس نمک وزرد چوبه وفلفل وگرد سیر را میریزیم بازبه
هم میزنیم درانتها ۱ پیمانه اب میریزیم وباشعله کم میگذاریم ابش تمام شود
وبه روغن بیفتد
موضوعات مرتبط:
برچسب‌ها:،
طرز تهیه مایع سیب زمینی -سیب زمینی رنده کرده را با تخم مرغ وکمی نمک وفلفل وگرد سیر خوب مخلوط کرده و ورز میدهیم سرانجام یک تکه به اندازه یک نارنگی بر داشته وگود میکنبم وبه اندازه یک قاشق سوپخوری در ان میریزیم ولبه های ان را بهم میاوریم وبعد کمی تختش میکنیم روغن را داغ کرده درحالیکه کمی ارد سفید دوبر ان میریزیم در روغن سرخ میکنیم وروی دستمال حوله ای که در ظرفی گذاشته ایم می چینیم ودراخر در ظرف مورد نظر گذاشته با جعفری تازه وسیب زمینی سرخ کرده تزیین میکنیم
موضوعات مرتبط:
برچسب‌ها: