ابتدا مرغ را با یک پیاز و نمک و کمی زردچوبه اب پز کرده . پخته که شد ابی نداشته باشد. پیاز را سرخ کرده گردو را قاطی ان میکنیم . رب انار را اضافه کرده و خوب بهم میزنیم. البته بعد از کمی تفت خوردن گردو و پیاز.
موضوعات مرتبط:
برچسب‌ها:،
سپس مواد راداخل مرغ ریخته و دو پیمانه اب جوشیده اضافه میکنیم و میگذاریم اهسته اهسته بجوشد و روغن بیاندازد.(ابکی نباشد).
سپس میچشیم ان را و شیرینی و ترشی ان را میسنجیم. اگر ترش بود شکر و اگر زیاد شیرین بود کمی رب انار اضاف میکنیم.
و در ظرف سرو میریزیم و نوش جان میکنید.
موضوعات مرتبط:
برچسب‌ها: