مرکز قیمت دستگاه عرق گیری ، دستگاه گلاب گیری ، دستگاه تقطیر و خرید و فروش این دستگاه ها

پیاز را در تابه ریخته و تفت میدهیم. کمی که نرم شد گوشت را اضاف میکنیم و ان را هم تفت میدهیم. سپس رب گوجه را اضاف کرده تفت میدهیم تا خوشرنگ شود. زردچوبه را اضافه کرده نمک و فلفل باندازه کافی اضافه میکنیم تقریبا نصف پارچ آب ریخته میگذاریم بجوشد . وقتی که جوشید شعله را کم میکنیم تا گوشت بپزد. در تابه دیگر روغن ریخته و با میه ها را پس از شستن بدون اینکه سروته ان را بکنیم آن را در روغن ریخته و سرخ میکنیم. کمی که تفت خورد گوچه ها را حلقه حلقه کرده و روی بامیه ها میچینیم. تا انها هم تفت بخورد و تقریبا نیم پز شود. وقتی بامیه ها را روی گوشت میریزیم که گوشت پخته باشد و باندازه یک لیوان اب داشته باشد.و سپس ابغوره یا اب لیمو را اضافه میکنیم. بیست دقیقه باهم بجوشد تا اماده سرو شود. نوش جان