مرکز قیمت دستگاه عرق گیری ، دستگاه گلاب گیری ، دستگاه تقطیر و خرید و فروش این دستگاه ها

جعفری وتره خرد کرده ۱فنجان فلفل قرمز ونمک وزرد چوبه

بمیزان لازم روغن مایع نصف فنجان

طرز تهیه نان سمبوسه شما می توانید از نانهای اماده استفاده کنید

اما بنظرمن  خودتان درست کنید بهتر است مواد لازم برای نان

روغن مایع نصف لیوان اب جوشیده نیم گرم ۱لیوان سرخالی

پودر خمیر ترش ۱قاشق چایخوری اول ارد را در کاسه ای ریخته

سپس به ترتیب اب و روغن میریزید پودر خمیر ترش هم میریزید وخوب

مالش می دهید که ارد به دست نچسبد اماده است بهتر است اول

اول خمیر را درست کنید  بعد مواد را اماده کنیدطرز تهیه مواد

درقابلمه ای روغن را ریخته وپیاز راکمی طلایی کنید سپس

گوشت بریزید وخوب تفت دهید نمک وزردچوبه وفلفل را هم

بریزید بعدا کمی اب جوشیده بریزید تاکمی گوشتها نرم شود

اب که به خردش رفت اماده است حالا روی یک تخته اشپزی

یک تکه خیر را به اندازه یک نارنگی در دست مثل کتلت درست

می کنید البته کمی حالت گودی داشته باشد به اندازه یک قاشق

غذا خوری از موادرا برداشته خوب لبه هارا روی هم بیاورید بعدا

دور ان را پیچ دهید سرانجام در کاسه ای روغن سرخ کردنی

ریخته داغ که شد یکی یکی بعد تا سه تا می توانید بیندازید

حالا درظرفی دستمال حوله ای بگذارید وقتی سرخ شدند روی

دستمال بگذارید تاروغن اضافی ان به چکد در انتها در ظرف مورد

نظر گذاشته باجعفری وگوجه فرنگیهای ریز تزیین کنید

درقابلمه ای که نچسب باشد روغن ریخته وبیاز هارا نگینی خرد کرده وسرخ کنید بعد زرد چوبه

ونمک وفلفل را بریزید زرشک وگردوی خرد شده را بریزید وخوب به هم بزنید وهمه مواد را داخل شکم مرغ

بگذارید یا انرا با نخ وسوزن بدوزید یا باچوب خلال دندان شکم مرغ را ببندید ودرقابلمه بگذارید ورویش

۲لیوان ابجوش بریزید وشعله را کم کنید اگر هنوز مرغ نبخته بود باز هم ابجوش بریزید درانتها

۱قاشق چایخوری زعفران را درابجوش حل کرده وبا مقداری ابلیمو روی ان بریزید این مرغ باید به اندازه

یک استکان اب داشته باشد بعد ان را در ظرف مورد نظر گذاشته وباسیب زمینی سرخ کرده

ومقداری گوجه فرنگی وچند شاخه جعفری تزیینش کنید

کرده وبابیاز تفت دهید گوشت راهم قندی خرد کرده تفت دهید ابشان که تمام شد نمک فلفل زرد چوبه

وزعفران را که با کمی ابجوش حل کرده اید بریزید ۱ ونیم لیوان اب بریزید جوش که امد زیرش را کم کنید

تا اهسته بجوشد وگوشت ببزد نخود از شب خیسانده را خوب ببزید وکمی له اش کنید وداخل بریزید

 گوشت که بخته شد کشک هم بریزید و ۱دانه سیر خام له کرده وبرای خوشبو شدنش بریزید

داشتن اب دست خودتان است باید یا مثل خورش یا ابگوشت تنگ ابی باشد

تا خوب مخلوط شود روغن را باشیر یا گلاب اضافه میکنیم

و مجددا میزنیم ته یک قابلمه متوسط راخوب چرب کرده ومواد را درون ان میریزیم

و یک کم انرا تکان می دهیم ودر فر ازقبل گرم شده با صدو هفتاد درجه سانتیگراد به مدت چهل وپنج دق

دقیقه میپزیم وقتی سرد در بشقاب مورد نظر بر گر دانده ورویش پودر قند می پاشیم وکمی هم دارچین

میپاشیم 

طرز تهیه مایع سیب زمینی -سیب زمینی رنده کرده را با تخم مرغ وکمی نمک وفلفل وگرد سیر خوب مخلوط کرده و ورز میدهیم سرانجام یک تکه به اندازه یک نارنگی بر داشته وگود میکنبم وبه اندازه یک قاشق سوپخوری در ان میریزیم ولبه های ان را بهم میاوریم وبعد کمی تختش میکنیم روغن را داغ کرده درحالیکه کمی ارد سفید دوبر ان میریزیم در روغن سرخ میکنیم وروی دستمال حوله ای که در ظرفی گذاشته ایم می چینیم ودراخر در ظرف مورد نظر گذاشته با جعفری تازه وسیب زمینی سرخ کرده تزیین میکنیم